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组合式冷库吨位计算:
组合式冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量
组合式冷库冷藏间的内容积=库内，长×宽×高(立方)
冷库的容积利用系数:
500~1000立方=0.40 1001~2000立方=0.50
2001~10000立方=0.55 10001~15000立方=0.60
(2 )组合式冷库的食品单位重量:
冻肉=0.40吨/立方
冻鱼=0.47吨/立方
鲜果蔬=0.23吨/立方
机制冰=0.75吨/立方
冻羊腔=0.25吨/立方
去骨分割肉或副产品=0.60吨/立方
箱装冻家禽=0.55吨/立方
(3 )组合式冷库入库量计算方法:
a) 在仓储业中，入库量的计算公式为:有效内容积(m3)=总内容积(m3)×0.9
b)入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3
c)组合式冷库实际的入库量
有效内容积(m3)=总内容积(m3)×0.9
入库量(吨)=总内容积(m3)×(0.4-0.6)/2.5m3
0.4~0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考)
食品类别 重度(kg/m3)
冻肉 400
冻鱼 470
鲜蛋 260
鲜蔬菜 230
鲜水果 230
冰蛋 600
机制冰 750
d) 实际使用的日入库量
在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照入库量(吨)的15%-30%计算(一般小于100立方的按30%计算，大于1000立方的则按15%计算。
